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ENTRÉES

Laitue hydroponique au rouleau de chèvre et son croustillant
Crêpes de poireaux
Croquettes maison au jambon et aux champignons
Œufs brouillés à l’ail tendre et aux crevettes
Haricots rouges de Puente et sa soupe de poisson
Riz crémeux aux champignons et aux cèpes
Bloc de foie de canard (supplément 3€ )
Cèpe noir de Quinto Real sauté ( supplément 7€ )
Œufs brouillés aux champignons de Quinto Real (supplément 8 €)

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PLATS

Entrecôte de bœuf grillée
Confit de canard au Porto
Joues de porc au vin rouge
Mijoté de cerf
Seiche grillée
Échines de morue à la Piperrade
Lotte style Orio (supplément 4€)
Côtes d’agneau de Navarre à la braise (suppléments 4€)
Côte de bœuf à la braise (supplément 1.8€ /100grs)

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DESSERTS

Tarte au fromage blanc
Cuajada (fromage blanc traditionnel)
Pantxineta
Riz au lait
Lait frit
Pain perdu
Fondant au chocolat
Fromage d’Iragui avec sa pâte de coings
Café irlandais ou écossais (supplément 3€)
Sorbet au citron et au Cava (supplément 3€)

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Prix du menu

Pain, eau minérale, vin de la maison ou cidre inclus
Suppléments non inclus

24 ́00 ^€