El trabajo, la familia, la casa, las prisas… Hay muchos motivos por los que acabamos cada día con un estrés tremendo. Sin embargo, cuando llega un fin de semana de relax, hemos de aprovechar al máximo para que nuestro organismo vuelva a la normalidad, en un estado de tranquilidad envidiable. ¿Cómo? Los platos de cocina saludable son un elemento primordial.
La comida y sus alimentos son pieza vital en nuestro bienestar. Si optamos por procesados, estaremos ingiriendo muchas grasas, azúcares y sal, y eso se notará en nuestro organismo, que estará más cansado y estresado. Sin embargo, si nos decidimos por productos naturales, de los que podemos disfrutar en la huerta de Navarra, por ejemplo, encontraremos un mundo de posibilidades mucho más amplio.
Por eso es importante conocer recetas magníficas para mantener una vida saludable y una dieta equilibrada. Son platos realmente sencillos, en base a alimentos que favorecen un estado anímico favorable, más relajado.
Si quieres disfrutar de una vida mucho más feliz y relajada, opta por introducir en tu dieta alimentos como la almendra, muy rica en minerales y magnesio, los aguacates, generosos en vitamina B para producir energía, avena, que ayuda a generar serotonina, las acelgas, que reducen la fatiga con su gran contenido en vitaminas C y E, o los espárragos, fuente de ácido fólico, triptófano y fibra.
Pero no son estos los únicos alimentos. El pavo, las grosellas, la raíz de maca, el chocolate o las infusiones son fuente de bienestar para tu organismo. Así que, si te vas de fin de semana de relax, no olvides introducirlos en tus comidas para que tu cuerpo y tu mente descansen al máximo.
5 platos de cocina saludable para la relajación
Y vistos los alimentos, también hay un buen número de platos que sirven para relajar mente y cuerpo. Todos ellos incluyen ingredientes que en mayor o menor medida contribuyen a un mejor estado, reduciendo el estrés. Además, combaten el insomnio y la ansiedad.
Crema de lechuga
Cualquier dieta saludable incluye lechuga o vegetales de hoja verde. Son fantásticos porque ejercen un efecto muy relajante en el organismo. Además, si en lugar de tomarla fresca, la sirves en crema, servirá para una digestión más fácil por parte de nuestro estómago. De hecho, se convierte en un plato muy relajante para las noches y para dormir bien.
Cocinar la lechuga es muy sencillo. Tan solo tienes que cocerla como cualquier otro vegetal, con un poco de agua, sal y aceite de oliva virgen, y luego hacerla puré. Sin quieres darle algo de suavidad al paladar, obtendrás texturas más cremosas añadiendo un poco de avena, algo de harina para espesar, patata e incluso un toque de queso.
Sopa de calabaza con avena
Como hemos observado, la avena es fantástica para relajar nuestro organismo. En este caso, una sopa que añada calabaza será un fantástico plato repleto de vitamina B, ácidos grasos Omega 3 y magnesio.
Gracias al contenido en avenina de la avena, se obtienen efectos sedantes que ayudan a regular el sistema nervioso. Es decir, que logramos múltiples beneficios con este plato, ya que es relajante, saludable, completo y muy sabroso.
A todo ello añadimos la calabaza, cuyo contenido sirve para regular el nivel de glucosa óptimo en el cuerpo.
Para cocinar este plato, hemos de sofreír la calabaza en dados y añadirla al agua con copos de avena, que han de cocer durante 15 minutos. No olvides el toque de aceite de oliva virgen para el sofrito en pequeña cantidad.
Manzana al horno
Un clásico que han comido nuestros padres y abuelos de toda la vida. ¿Sabías que tiene propiedades relajantes muy saludables? Así es, ya que la fruta es beneficiosa para el hígado y será ideal en cualquier momento del día, incluida la cena.
No es 100% recomendable tomar fruta por las noches, ya que su acidez puede dificultar la digestión. Sin embargo, la manzana al horno no tiene estos problemas, ya que pierde parte de esa acidez en su cocinado.
En este caso, es muy beneficioso añadir nueces y canela. Los frutos secos y las esencias son fantásticas para regular el organismo.
Aquí es aconsejable pelar la manzana y rebozarla en la canela, de forma que es mucho más digestiva. Como aderezo, se le puede añadir miel de caña antes de hornearla durante 20 minutos. Luego, tómala junto a unas nueces e incluso un poco de yogur. Tendrás un postre realmente delicioso y muy saludable que te hará dormir como un bebé.
Ensalada de canónigos
Seguimos nuestras recetas saludables con otra verdura de hoja verde, siempre depurativa y, por ende, muy relajante. En la ensalada de canónigos, no solo obtendrás sabores diferentes y deliciosos, también un toque muy digestivo.
Pero, para que este plato sea todavía más digestivo y recomendable, podemos añadir medallones de queso fresco de cabra. Los lácteos y sus derivados son digestivos, especialmente los de cabra, por encima de los de vaca. Además, facilitan la somnolencia, por lo que el relax es total.
Como toque final a los canónigos y el queso fresco de cabra, no olvides añadir un toque de aceite de oliva virgen, el famoso oro líquido, con unos frutos secos, ya sean almendras, nueces, semillas de calabaza… Así sumas minerales a un plato ya de por sí muy sano.
Espárragos trigueros y pavo
Una receta muy saludable, relajante y muy rápida de cocinar. En un lugar privilegiado para los espárragos como es Navarra, no podía faltar dentro de nuestras recomendaciones.
El espárrago tiene gran cantidad de triptófano, al igual que el pavo, así que verás cómo aumenta tu bienestar, olvidas el estrés y te sientes cada vez mejor, más relajado.
En este caso, podemos elegir diversas formas de hacerlos. Por ejemplo, pasando los espárragos trigueros por la plancha y envolviéndolos en un embutido de pavo ligero con alto contenido en proteína.
También puedes añadir el pavo de diversas formas. Puede ser fresco y pasado por la plancha, en lata, pudiendo desmigarlo y añadiendo lascas, etc.
Ya ves que las posibilidades son muy amplias, así que tu imaginación culinaria será muy importante para encontrar sabores y combinaciones. Además, no olvides que para llevar una buena dieta y vida saludable, no hay nada mejor que combinarlo con ejercicios.
Y recuerda, si quieres relax de verdad y buena cocina, no dudes en venir a nuestro restaurante en el Hotel rural Quinto Real en Eugi, Navarra.
Degusta una completa carta especialmente diseñada para un momento de relajación con amigos, con tu pareja, con tu familia o con quién más feliz te sientas en este mundo.
El trabajo, la familia, la casa, las prisas… Hay muchos motivos por los que acabamos cada día con un estrés tremendo. Sin embargo, cuando llega un fin de semana de relax, hemos de aprovechar al máximo para que nuestro organismo vuelva a la normalidad, en un estado de tranquilidad envidiable. ¿Cómo? Los platos de cocina saludable son un elemento primordial.
La comida y sus alimentos son pieza vital en nuestro bienestar. Si optamos por procesados, estaremos ingiriendo muchas grasas, azúcares y sal, y eso se notará en nuestro organismo, que estará más cansado y estresado. Sin embargo, si nos decidimos por productos naturales, de los que podemos disfrutar en la huerta de Navarra, por ejemplo, encontraremos un mundo de posibilidades mucho más amplio.
Por eso es importante conocer recetas magníficas para mantener una vida saludable y una dieta equilibrada. Son platos realmente sencillos, en base a alimentos que favorecen un estado anímico favorable, más relajado.
Si quieres disfrutar de una vida mucho más feliz y relajada, opta por introducir en tu dieta alimentos como la almendra, muy rica en minerales y magnesio, los aguacates, generosos en vitamina B para producir energía, avena, que ayuda a generar serotonina, las acelgas, que reducen la fatiga con su gran contenido en vitaminas C y E, o los espárragos, fuente de ácido fólico, triptófano y fibra.
Pero no son estos los únicos alimentos. El pavo, las grosellas, la raíz de maca, el chocolate o las infusiones son fuente de bienestar para tu organismo. Así que, si te vas de fin de semana de relax, no olvides introducirlos en tus comidas para que tu cuerpo y tu mente descansen al máximo.
5 platos de cocina saludable para la relajación
Y vistos los alimentos, también hay un buen número de platos que sirven para relajar mente y cuerpo. Todos ellos incluyen ingredientes que en mayor o menor medida contribuyen a un mejor estado, reduciendo el estrés. Además, combaten el insomnio y la ansiedad.
Crema de lechuga
Cualquier dieta saludable incluye lechuga o vegetales de hoja verde. Son fantásticos porque ejercen un efecto muy relajante en el organismo. Además, si en lugar de tomarla fresca, la sirves en crema, servirá para una digestión más fácil por parte de nuestro estómago. De hecho, se convierte en un plato muy relajante para las noches y para dormir bien.
Cocinar la lechuga es muy sencillo. Tan solo tienes que cocerla como cualquier otro vegetal, con un poco de agua, sal y aceite de oliva virgen, y luego hacerla puré. Sin quieres darle algo de suavidad al paladar, obtendrás texturas más cremosas añadiendo un poco de avena, algo de harina para espesar, patata e incluso un toque de queso.
Sopa de calabaza con avena
Como hemos observado, la avena es fantástica para relajar nuestro organismo. En este caso, una sopa que añada calabaza será un fantástico plato repleto de vitamina B, ácidos grasos Omega 3 y magnesio.
Gracias al contenido en avenina de la avena, se obtienen efectos sedantes que ayudan a regular el sistema nervioso. Es decir, que logramos múltiples beneficios con este plato, ya que es relajante, saludable, completo y muy sabroso.
A todo ello añadimos la calabaza, cuyo contenido sirve para regular el nivel de glucosa óptimo en el cuerpo.
Para cocinar este plato, hemos de sofreír la calabaza en dados y añadirla al agua con copos de avena, que han de cocer durante 15 minutos. No olvides el toque de aceite de oliva virgen para el sofrito en pequeña cantidad.
Manzana al horno
Un clásico que han comido nuestros padres y abuelos de toda la vida. ¿Sabías que tiene propiedades relajantes muy saludables? Así es, ya que la fruta es beneficiosa para el hígado y será ideal en cualquier momento del día, incluida la cena.
No es 100% recomendable tomar fruta por las noches, ya que su acidez puede dificultar la digestión. Sin embargo, la manzana al horno no tiene estos problemas, ya que pierde parte de esa acidez en su cocinado.
En este caso, es muy beneficioso añadir nueces y canela. Los frutos secos y las esencias son fantásticas para regular el organismo.
Aquí es aconsejable pelar la manzana y rebozarla en la canela, de forma que es mucho más digestiva. Como aderezo, se le puede añadir miel de caña antes de hornearla durante 20 minutos. Luego, tómala junto a unas nueces e incluso un poco de yogur. Tendrás un postre realmente delicioso y muy saludable que te hará dormir como un bebé.
Ensalada de canónigos
Seguimos nuestras recetas saludables con otra verdura de hoja verde, siempre depurativa y, por ende, muy relajante. En la ensalada de canónigos, no solo obtendrás sabores diferentes y deliciosos, también un toque muy digestivo.
Pero, para que este plato sea todavía más digestivo y recomendable, podemos añadir medallones de queso fresco de cabra. Los lácteos y sus derivados son digestivos, especialmente los de cabra, por encima de los de vaca. Además, facilitan la somnolencia, por lo que el relax es total.
Como toque final a los canónigos y el queso fresco de cabra, no olvides añadir un toque de aceite de oliva virgen, el famoso oro líquido, con unos frutos secos, ya sean almendras, nueces, semillas de calabaza… Así sumas minerales a un plato ya de por sí muy sano.
Espárragos trigueros y pavo
Una receta muy saludable, relajante y muy rápida de cocinar. En un lugar privilegiado para los espárragos como es Navarra, no podía faltar dentro de nuestras recomendaciones.
El espárrago tiene gran cantidad de triptófano, al igual que el pavo, así que verás cómo aumenta tu bienestar, olvidas el estrés y te sientes cada vez mejor, más relajado.
En este caso, podemos elegir diversas formas de hacerlos. Por ejemplo, pasando los espárragos trigueros por la plancha y envolviéndolos en un embutido de pavo ligero con alto contenido en proteína.
También puedes añadir el pavo de diversas formas. Puede ser fresco y pasado por la plancha, en lata, pudiendo desmigarlo y añadiendo lascas, etc.
Ya ves que las posibilidades son muy amplias, así que tu imaginación culinaria será muy importante para encontrar sabores y combinaciones. Además, no olvides que para llevar una buena dieta y vida saludable, no hay nada mejor que combinarlo con ejercicios.
Y recuerda, si quieres relax de verdad y buena cocina, no dudes en venir a nuestro restaurante en el Hotel rural Quinto Real en Eugi, Navarra.
Degusta una completa carta especialmente diseñada para un momento de relajación con amigos, con tu pareja, con tu familia o con quién más feliz te sientas en este mundo.
